Un producte certificat amb el segell "Marca de Garantia Gamba de Palamós"

La Marca de Garantia assegura que la gamba arriba al consumidor final amb la màxima qualitat: íntegre, un sabor exquisit, una aroma inconfusible, un aspecte atractiu i un grau de frescor òptim. Totes les operacions (captura, tractament, manipulació, distribució i manteniment de la cadena del fred) són supervisades sota estrictes sistemes i protocols de control. La traçabilitat de la Gamba de Palamós queda garantida pel comitè de certificació de la marca.

Per què Gamba de Palamós – Marca de Garantia?

Per protegir l'espècie i els caladors

Per compromís amb els pescadors, peixaters i restauradors

Per mantenir l'excel·lència del producte

Per garantir-ne la frescor, el sabor i sobretot... l'origen

El teu peixater de confiança t'aconsella

Deixa't assessorar pel teu peixater de confiança i descobreix com identificar la Gamba de Palamós a la peixateria, la manera òptima de conservar-la o com descongelar-la amb garanties per mantenir la qualitat del producte.

 

Si és gamba certificada, és gamba de Palamós

VULL SABER-NE +!



Fira de promoció de la Gamba de Palamós a través d'activitats i degustacions per conèixer el segell de qualitat Marca de Garantia Gamba de Palamós i les mesures de gestió dirigides a assolir una pesquera sostenible i responsable.

Degusta les propostes gastronòmiques que oferiran que pescadors i restauradors de la zona, tastar productes del territori i participa en les activitats de difusió de la pesca i la cuina del peix.

------

Programa de la fira

Descarrega'l

12 h

Obertura de la Fira de la Gamba de Palamós


Escenari de la llotja del peix

12.30 h

Inauguració de la Fira
Lliurament dels nous certificats amb la Marca de Garantia Gamba de Palamós
Nomenament Ambaixador de la Gamba de Palamós 2023


Escenari

13 h

Concert aperitiu amb DJ Falugues


Port Pesquer

13 | 16 | 18.30 h

Visites guiades a les barques de pesca de Gamba de Palamós

13.30 | 16 | 20 h

Visites guiades a la subhasta del peix


Escenari de la llotja del peix

17 h

Taula rodona sobre la Marca de Garantia Gamba de Palamós

19 h

Presentació de Pescaturisme Palamós


Escenari

20.30 h

Concert de tarda

22 h

Tancament 8a Fira de la Gamba de Palamós

----

Expositors

Degustació

Antoni Izquierdo Gourmet
Gelats a la fresca
La Fleca de l’Empordà
Pescadors de Palamós

Restaurant Can Blau

Estrella Damm
Vins i caves Perelada


Venda de productes

El Racó de l’Oliva
Gix Gamba i Peix Palamós
La Mar de Dones
Labarca
Producte de l’Empordà