Un producte certificat amb el segell "Marca de Garantia Gamba de Palamós"

La Marca de Garantia Gamba de Palamós assegura que el producte arriba al consumidor final amb la màxima qualitat: íntegre, un sabor exquisit, una aroma inconfusible, un aspecte atractiu i un grau de frescor òptim.

Totes les operacions (captura, tractament, manipulació, distribució i manteniment de la cadena del fred) són supervisades sota estrictes sistemes i protocols de control. La traçabilitat de la Gamba de Palamós queda garantida pel comitè de certificació de la marca.

Per què Gamba de Palamós – Marca de Garantia?

Per protegir l'espècie i els caladors

Per compromís amb els pescadors, peixaters i restauradors

Per mantenir l'excel·lència del producte

Per garantir-ne la frescor, el sabor i sobretot... l'origen

El teu peixater de confiança t'aconsella

Deixa't assessorar pel teu peixater de confiança i descobreix com identificar la Gamba de Palamós a la peixateria, la manera òptima de conservar-la o com descongelar-la amb garanties per mantenir la qualitat del producte.

Si és gamba certificada, és gamba de Palamós

SABER-NE MÉS →



9a Fira de la Gamba de Palamós. 8 de juny de 2024

Programa d'activitats

11.30 h

Lliurament dels nous certificats amb la Marca de Garantia Gamba de Palamós
Nomenament Ambaixador de la Gamba de Palamós 2024

Espai del Peix


12.00 h

Obertura de la Fira de la Gamba de Palamós

La guixeta de venda de tiquets de tast obrirà a les 11.30 h


13 | 17 | 19 h

Visites guiades a les barques de pesca de Gamba de Palamós

Port pesquer


13.30 | 16 | 20 h

Visites guiades a la subhasta del peix

Port pesquer


Showcookings

17 h

Amb els xefs Narcís Oliu de l’Espai del Peix i Tomàs Brull de l’Hotel Trias de Palamós

18 h

Amb els xefs Narcís Oliu de l’Espai del Peix i Quim Casellas del Restaurant Casamar de Llafranc

19 h

Amb els xefs Narcís Oliu de l’Espai del Peix i Toni Izquierdo d’Antoni Izquierdo Gourmet


Espai del Peix

20.30 h

Concert de tarda amb el grup Covertons

Escenari


22 h

Tancament 9a Fira de la Gamba de Palamós


PROGRAMA EN PDF TASTETS